マナーについて語る

中華料理店長「中国人がみな同じと思われるのは悲しい」

2016年02月15日(月) 11時00分
〈週刊女性2016年2月23日号〉
2016年02月15日(月) 11時00分
〈週刊女性2016年2月23日号〉

20160223_bakugai_1

 2月の旧正月(春節)に合わせて来日したであろう、中国人観光客が全国各地で多く目についた。中国国内の景気動向もあり、一時期よりはさすがに減ったといわれているが、爆買いぶりについて中華料理店「同心居」(東京・豊島区)店長の李志華さんに聞いた。

 中国・上海出身で来日15年。中国国家級料理技師の資格を持ち、来日する以前は旧西ドイツで外交官や来賓の料理を担当していた経歴を持つ李志華さん。

 2年前にオープンした同店は本格的な中華料理をリーズナブルな値段で食べられるため、在日中国人も多数訪れる。

「日本は国内のどこへ行っても、環境をはじめとして製品の品質も接客のよさも、なにもかもが素晴らしい。中国では考えられません。おまけに今は飛行機があるから、近くて安全な日本に行きたくなってしまうのです。

 そのうえ地元で待っているみんなにも買って帰るとなると、結果、爆買いと呼ばれてしまう買い物の仕方となる」

 中国人のマナーに関しては、こう語る。

「マナーに関しては、国土が広大なこともあり、発展度合いにバラつきがありすぎます。日本のように全国各地で同程度の教育や道徳水準があるわけではないのです。なので、一部の人を例に挙げて、中国人がみな同じと思われてしまうのは悲しい」

 日本をこう絶賛する。

「とはいえ訪れたほとんどすべての中国人が、日本を素晴らしいと感じていると思います。私も食材の素晴らしさに感動したから、日本に店を構えたのですよ」

関連記事

グルメ・食事
世界のびっくり常...

中国、餃子の定番は水餃子

2015年08月27日(木) 11時00分
〈週刊女性9月8日号〉
美容・健康
低カロリーだけで...

ダイエットの女王が伝授

2015年08月31日(月) 05時30分
〈週刊女性9月8日号〉
グルメ・食事
キアヌもジャッキ...

来日セレブ御用達のラーメン店

2015年05月06日(水) 16時00分
〈週刊女性5月12・19日号〉
グルメ・食事
ランチ選びの完璧...

太りにくいメニューは?

2015年01月29日(木) 11時00分
〈週刊女性〉
「不純な動機だと...

相葉の実家求人にファン殺到

2015年01月20日(火) 00時00分
〈週刊女性〉
テレビ
ブラピやレオ様は...

スケールがデカすぎる! 海外セ...

2014年06月17日(火) 00時00分
〈週刊女性〉

オススメ記事

お笑い芸人
8月12日発売、...

西野亮廣の魔法のコンパス第5回...

2016年07月22日(金) 16時00分
〈文/西野亮廣【連載第5回】〉
ブーム
7・31締め切り

高須院長の動画コンテスト

2016年07月21日(木) 21時00分
〈週刊女性PRIME〉
文化人
社会現象になる一...

フィフィ警鐘「ポケモンGO」

2016年07月16日(土) 17時30分
〈週刊女性PRIME〉
お笑い芸人
8月12日発売、...

西野亮廣の魔法のコンパス第4回...

2016年07月16日(土) 11時00分
〈文/西野亮廣【連載第4回】〉

ページトップ