ホカホカ中華まんは冬の風物詩! 撮影/山田智絵

 師走に入り寒さが本格的になると、食べたくなるのがホカホカの中華まん。

ホカホカ中華まんは冬の風物詩

 コンビニでは、大定番の肉まんとあんまんに加え、最近はピザまんも定着している。その他、カレーまんやショコラまんなどもあり、好みやシチュエーションによって選べるのもうれしい。

「ちょっと小腹がすいたとき、レジ横にあるとつい手がのびてしまいますよね。最近はコロナ禍の影響でおでんを販売していない店も多いなか、中華まんは冬の風物詩的なポジションとして、もはや不動ですね」

 と話すのは、管理栄養士で料理家の金丸絵里加さんと、フードプロデューサーの石川範子さん(以下同)。

 とはいえ、やはりおいしさも気になる。そこで今回はおふたりに、セブンイレブン、ファミリーマート、ローソン、ミニストップ、デイリーヤマザキの肉まん、あんまん(ごま風味のこしあん)、ピザまんの3つを食べ比べ、ランキングしてもらった。

「肉まんは、ふわふわの生地が特徴的なデイリーヤマザキ以外の4社に大きな違いはなく接戦でしたが、あんまんは、あんにそれぞれカラーがあり、さらに生地にも工夫があるローソンのオリジナリティーが印象に残りました。

 ピザまんは各社とも個性があってランキングに頭を悩ませました。いずれにしても中華まんは“ホカホカ”を食べるのがいちばん!

 金丸さんのイチオシはローソンのごまあんまん、石川さんはファミマの変わりだねのCoCo壱番屋監修チーズカレーまんだそう。

 このランキングを参考に、近くのコンビニでお気に入りの中華まんを見つけてみて。

※商品の税込み価格は編集部調べ(2022年10月現在)

写真はイメージです

【肉まん】5社とも遜色ナシで僅差のランキング!

〈第5位〉ローソン 肉の旨みあふれるジューシー肉まん/149円

【肉まん】第5位 ローソン 肉の旨みあふれるジューシー肉まん/149円 撮影/山田智絵

具と生地の一体感がなく残念

「具材感はあるが、加熱時間の影響もあるのか生地が少し硬めで、肉と生地のあいだに隙間ができていたのが残念」

〈第4位〉ミニストップ 本格肉まん/150円

【肉まん】第4位 ミニストップ 本格肉まん/150円 撮影/山田智絵

個性がなく印象が薄い

「生地がふんわりとしている分、底面がべちゃっとしていたのが少し気になる。他に大きな特徴はなく、平均的な味」

〈第3位〉デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん/150円

【肉まん】第3位 デイリーヤマザキ ふっくらジューシー肉まん/150円 撮影/山田智絵

特別感のあるふわふわ肉まん。一度食べてみる価値アリ!

「4位のミニストップと僅差ながら、ふわふわパンのような生地のインパクトで3位に。甘みのある具の印象も強く、他社と一線を画した個性派であるところが評価ポイント」

〈第2位〉セブンイレブン ふんわり×ごろっと 肉まん/150円

【肉まん】第2位 セブンイレブン ふんわり×ごろっと 肉まん/150円 撮影/山田智絵

見た目も味も王道のザ・肉まん☆

「本格肉まんのようなきれいな形が特徴的。生地はコシがあってやや甘め、具はしょうゆのような香ばしい香りで、どこか懐かしく、生地と具のバランスもいい。トータル的に、期待を裏切らない王道の肉まんという印象」

〈第1位〉ファミリーマート ジューシー本格肉まん/140円

【肉まん】第1位 ファミリーマート ジューシー本格肉まん/140円 撮影/山田智絵

中華らしい風味が勝利のカギ!

「2位のセブンとかなり迷ったが、中華の香辛料のような香りが印象的で、ファミマが1位に。コシがあってしっかりしている生地と、肉の食感やたけのこのシャキシャキ感がある具は一体感があって、肉まんを食べている満足度が高い」(金丸さん&石川さん、以下同)

 独特の香辛料が食欲をそそる!

【具の割合が高い3社が上位に!】

 肉まんの重さと具の量を計測したら、5社に大きな差はなかったが、ランキングトップ3は具の割合が30%台と、20%台の下位2社に比べて高めの結果に。“具材感”が満足度につながるようだ。

■ファミリーマート
1個の重さ:106g
具の重さ→具の割合:34g→32%

■セブンイレブン

1個の重さ:94g
具の重さ→具の割合:33g→35%

■デイリーヤマザキ

1個の重さ:99g
具の重さ→具の割合:35g→35%

■ミニストップ

1個の重さ:114g
具の重さ→具の割合:33g→28%

■ローソン

1個の重さ:107g
具の重さ→具の割合:31g→28%

※写真はイメージです

【あんまん】特徴それぞれで選ぶのが楽しい!

〈第5位〉デイリーヤマザキ ごまが香るあんまん ごまこしあん/140円

【あんまん】第5位 デイリーヤマザキ ごまが香るあんまんごまこしあん/140円 撮影/山田智絵

甘いもの好きにはおすすめ

「ふわふわの生地と、とろ〜っとしたあんが特徴的。全体的に甘みがかなり強いので好みが分かれそう」

〈第4位〉ファミリーマート 北海道産小豆のこしあんまん ごま風味/130円

【あんまん】第4位 ファミリーマート 北海道産小豆のこしあんまんごま風味/130円 撮影/山田智絵

他社に比べて個性が弱い

「商品名に『ごま風味』とあるだけに、他社よりごま感は弱い。あんこを楽しみたいならこれ」

〈第3位〉ミニストップ 北海道小豆のこしあんまん ごま入り/130円

【あんまん】第3位 ミニストップ 北海道小豆のこしあんまんごま入り/130円 撮影/山田智絵

おまんじゅう好きならコレ!

「生地もあんもしっかりとした食感で、和菓子のまんじゅうのような印象。まんじゅう好きにはおすすめ」

〈第2位〉セブンイレブン ふわふわ×濃厚 ごまあんまん/130円

【あんまん】第2位 セブンイレブン ふわふわ×濃厚ごまあんまん/130円 撮影/山田智絵

昔ながらの素朴な味を楽しみたいならセブンで決まり!

「あんは他と比べて赤みのある色で、ごま感抑えめの素朴な味。ややパサッとしている生地も相まって、1位のローソンと対照的な、洗練されすぎていない王道の味が好印象」

〈第1位〉ローソン 北海道小豆のごまあんまん/138円

【あんまん】第1位 ローソン 北海道小豆のごまあんまん/138円 撮影/山田智絵

オリジナリティー満点のあんまん!

 甘さ控えめで食べやすく、大人のおやつにぴったり。

「生地の端までしっかりとあんが入っていて満足感がある。クドさのない甘みで食べやすく、大人に好まれそうな味。生地にも黒ごまが練り込んであるのか、見た目も個性的で、全体的に新しさを感じた」

ピザまんは各社個性豊か! 撮影/山田智絵

【ピザまん】個性豊かでランキングに苦心!

〈第5位〉ミニストップ トリュフ香るピザまん/150円

【ピザまん】第5位 ミニストップ トリュフ香るピザまん/150円 撮影/山田智絵

期待のピザ感弱くて惜しい

「トリュフはほのかに香るが、トマトソースの印象は弱く、チーズはホワイトソース風。ピザ味のスナック菓子的な味」

〈第4位〉ファミリーマート とろ~りチーズの濃厚ピザまん/140円

【ピザまん】第4位 ファミリーマート とろ~りチーズの濃厚ピザまん/140円 撮影/山田智絵

好み分かれるトマトソース

「トマト味の強いソースは、あんかけやジャムのようなどろっとした食感で、子どもには喜ばれそうなテイスト」

〈第3位〉ローソン とろ~りチーズとトマトのピザまん/149円

【ピザまん】第3位 ローソン とろ~りチーズとトマトのピザまん/149円 撮影/山田智絵

大人味のソースが決め手

「1位のセブンに比べるとチーズ好きには物足りないが、ハーブの香りを感じる濃厚なトマトソースが好印象。生地はやや甘め」

〈第2位〉デイリーヤマザキ とろ~りチーズのピザまん 完熟トマト使用/150円

【ピザまん】第2位 デイリーヤマザキ とろ~りチーズのピザまん完熟トマト使用/150円 撮影/山田智絵

生地もソースも個性的。ピザパン風で食べごたえも!

「ほどよい酸味のトマトソースは玉ねぎなどの具材感があって、他社とは違う個性派。チーズは少なめだが気にならず、肉まんやあんまんと同じふわふわの生地は、冷めると底面がべちゃっとするものの、トータルで満足できる」

〈第1位〉セブンイレブン ふわもち×とろ~り ピザまん/150円

【ピザまん】第1位 セブンイレブン ふわもち×とろ~りピザまん/150円 撮影/山田智絵

たっぷりチーズで満足感アリ。甘すぎない生地もグッド!

「商品名どおり、とろりとしたチーズが印象的で、主張しすぎていないトマトソースとのバランスもいい。生地は他社と比べると甘さ抑えめで、5社の中で一番、チーズたっぷりのピザ感を楽しめるので万人受けしそう」

 のびるチーズも楽しい!

名店とコラボ! 変わりだねの中華まんも美味

 定番の味以外に、名店とのコラボなど、スペシャルな中華まんをラインナップしているコンビニも。今回はローソンの横浜中華街「江戸清」共同開発の特撰肉まん(297円)と、ファミマのCoCo壱番屋監修チーズカレーまん(150円)を食べてみた。

(上)ローソンの横浜中華街「江戸清」共同開発の特撰肉まん(297円)、(下)ファミマのCoCo壱番屋監修チーズカレーまん(150円) 撮影/山田智絵

「ローソンの特撰肉まんはずっしり重く食べごたえはあるが、魚介の風味は好みが分かれそうで、定番肉まんの2倍の価格ほどの魅力は感じなかった。

 ファミマのチーズカレーまんは、しっかりとした辛さの本格カレーとチーズのバランスがよく、カレーパンとはひと味違う新しい味。カレー好きに超おすすめ!」

ジャッジしたのは……

石川範子さん
テレビや雑誌などで食まわりの仕事を長年務めているフードプロデューサー。NHK『ガッテン!』の食専門のディレクターを23年務めた。
金丸絵里加さん
管理栄養士・料理家。栄養価も考えた健康的な料理レシピを書籍、雑誌、テレビなどで紹介している。著書に『女子のやせ定食』など。

取材・文/草柳麻子

 

 

コンビニ5社中華まんランキング「肉まん」編

 

コンビニ5社中華まんランキング「あんまん」編

 

コンビニ5社中華まんランキング「ピザまん」編