ピンクといえばあのお二人
「展示は年8回、季節ごとに変えています。秋はハロウィンがテーマのイベントも開催します」（岩下さん、以下同）
館内へ入ると、なんと、カワイくて乙女チックなインテリア。何よりも一面が新生姜のイメージカラーだというピンク、ピンク! 林家ぺー＆パー子が来館するのも納得。
まず目に飛び込んでくるのが、巨大な新生姜のパッケージが出迎えるステージ。傍らにはミスマッチ（？）なピンクのグランドピアノが、これまた存在感を放っている。
「このステージでは年に10～20回、アーティストのライブを行っています」
アーティストには新生姜ファンも多いことから、岩下社長が自ら出演交渉して、特別なライブを開催しているそう。
ミュージアムキャラのピンクのアルパカ（元は社長の娘さんのお気に入りのぬいぐるみだとか）に見送られて、展示スペースに入ると、ちょっとまじめなコーナーへ。
「先代社長が機内食で食べたしょうがが、やわらかくてさっぱりしておいしく、それが台湾在来種のしょうが「本島姜（ペンタオジャン）だと知りました。それから9年の歳月をかけて開発、誕生したのが岩下の新生姜なのです」
アーカイブによる歴史、各企業とのコラボ商品などを学び終えて、次の部屋に進むとドーン! 絶対に写真を撮りたくなる、超巨大な新生姜のかぶりものがお目見え。ここでは目玉企画のプロジェクションマッピングも行われるのだ（次回はクリスマス開催。乞うご期待!）。
目玉展示（？）絶対に写真を撮りたい、超巨大な新生姜のかぶりもの
