[写真 1/14枚目] 料理人 道場六三郎さん 撮影／齋藤周造
[写真 2/14枚目] 動画撮影日、次々と絶品料理を披露した。【左上から時計周りに】新キャベツとアサリの酒蒸し、3色の糠焼きにぎり、大根餃子、野菜たっぷりのいわしのコロッケ 撮影／齋藤周造
[写真 3/14枚目] 「両親がよく“感謝しようね”と言って育ててくれたんです。だから、若い料理人にも言い聞かせています」と道場さん 撮影／齋藤周造
[写真 4/14枚目] 銀座ろくさん亭には秩父宮妃殿下も来店された
[写真 5/14枚目] 人気番組『料理の鉄人』には数多く出演し、料理人ブームを巻き起こした
[写真 6/14枚目] 結婚当初、歌子さんと
[写真 7/14枚目] おむすびは、介護中に歌子さんが喜んで食べてくれた思い出の一品 撮影／齋藤周造
[写真 8/14枚目] 『91歳のユーチューバー 後世に伝えたい! 家庭料理と人生のコツ』道場六三郎著 ※記事の中の画像をクリックするとAmazonの購入ページにジャンプします
[写真 9/14枚目] 孫のなつきさんにかつら剥きの手本を見せる道場さん。その手元にお弟子さんたちの視線も集まる 撮影／齋藤周造
[写真 10/14枚目] 『料理の鉄人』でも、挑戦者が急いで調理を始めるなか、悠々と筆でお品書きをしたためる姿が印象的だった。今も、その習慣は変わらない
[写真 11/14枚目] 『料理の鉄人』でも、挑戦者が急いで調理を始めるなか、悠々と筆でお品書きをしたためる姿が印象的だった。今も、その習慣は変わらない 撮影／齋藤周造
[写真 12/14枚目] 『常盤屋』にいたころに出会った料理評論家の岸朝子さんと
[写真 13/14枚目] 動画上で料理のワザを楽しそうに披露する道場さん。自著『91歳のユーチューバー 後世に伝えたい! 家庭料理と人生のコツ』でも、時短・節約レシピを多数紹介している 撮影／齋藤周造
[写真 14/14枚目] 「91歳になっても新しい料理をひらめく時間が幸せ。料理の新発見が生きがい」と道場さん 撮影／齋藤周造
