ゴージャスに福を呼び込め！ハイエンド恵方巻コレクション
■ハイアットリージェンシー 大阪
《10本限定》伊勢海老一本巻き（いくら、酢橘添え）／１万6200円
「厄除け」「長寿」「必勝祈願」の縁起物と言われる伊勢海老を、贅沢に丸ごと一尾使い、贅を極めた太巻き「伊勢海老一本巻き」。伊勢海老をプリップリの歯ごたえの伊勢海老そのものの旨味を味わえるよう、合わせて使用するのは定番の薄焼き玉子、煮椎茸、三つ葉の3種。
お好みで別添えの酢橘の果汁をかけ、イクラを添えることで海の香りと鼻に抜ける柑橘の風味が加わり一層豊かな味わいが口の中で広がる。
※2月1日までにオンライン決済（10本限定）
受け取り日：2月3日
URL：https://www.hyattregencyosaka.com/restaurant/news/ehomaki/
■ストリングスホテル 名古屋
ストリングス 恵方巻コレクション／5本セット1万円※単品、2本セットもあり
ホテル開業7周年を記念した、ごはん系4種＆スイーツ系1種“赤・黄・緑・黒・青”から選べる5色の映える絶品恵方巻。
赤：北海道しほろ牛使用！牛タン＆ローストビーフ恵方巻
黄：ワインにも合う！スペイン産生ハムとスモークサーモン恵方巻
緑：恵方巻×名古屋めし！2種の海老を使用した、天むす風恵方巻
黒：ズワイガニや鮪を使用！贅沢海鮮恵方巻
青：パティシエ特製！恵方巻風レモンクリームロールケーキ
※予約は1月29日正午までに電話にて受け付け
販売日：2月2日、2月3日
問い合わせ：052-589-0561
URL：https://www.strings-hotel.jp/nagoya/recommend/party/event/13472.html
■帝国ホテル 東京
《数量限定》フレンチ恵方巻 ローストビーフ／3000円
帝国ホテル初の恵方巻。東京料理長 杉本雄が帝国ホテル伝統のローストビーフやスーパーフード「ソルガム」を使いフレンチテイストに仕上げた一品。
帝国ホテル伝統のローストビーフを、スーパーフードとして注目される雑穀「ソルガム」やシャキシャキとしたロメインレタスの食感、ライムの爽やかな酸味とともに楽しめる、まるで "フレンチサラダロール” を食べているかのような、これまでにないフレンチテイストの恵方巻。
《数量限定》抹茶と和三盆の恵方ロールケーキ／1800円
和三盆のクリームと丹波黒豆を、もちもちとした食感の抹茶のビスキュイと濃厚なガナッシュで包み、表面にはビターチョコレートを吹きかけて海苔巻きのように仕立てたまるで恵方巻のようなケーキ。
濃厚な抹茶、上品な甘さですっきりとした後味の和三盆、風味豊かな黒豆による“和の食材”のハーモニーと、生地のもちもちとした食感を楽しめる。
※受け取り日の7日前までに店頭、電話、オンラインにて要予約
販売日：1月27日～2月5日
問い合わせ：ホテルショップ ガルガンチュワ03-3539-8086
■東京マリオットホテル
東京マリオットホテル特製恵方巻／3800円
東京マリオットホテル和食料理長・仲川武行が手がけた、カラフルなロール寿司。色とりどりのエディブルフラワーで一足早い春の訪れを彷彿とさせる、東京マリオットホテルならではのモダンなエッセンスが散りばめられている。
裏巻きスタイルで仕上げた表面には鮮やかな本マグロの赤身や青魚に海老を、中央にはうなぎや蟹、アボカドなどを使用した、贅沢感を楽しめる。
※予約は2月2日15時受け付け終了
販売日：2月1日～2月3日
問い合わせ：03-5488-3938
