物価高の強い味方であり、手軽でおいしいコンビニの冷凍パスタ。麺の食感からソースのコクまで、主要3社のこだわりが詰まった商品合計20品をパスタ専門店のシェフがガチで試食。今買うべき一皿をご紹介します!
麺もソースもハイレベルなのに500円以下
食料品の値上がりが続く今、コンビニでは比較的手頃な冷凍パスタが人気。300円以下のコスパ最強パスタや、麺やソースにこだわった本格パスタまで予算と気分に合わせて選べる。
今回、コンビニ3社の冷凍パスタを比較してくれたのは、パスタ店で20年以上働くシェフの酒井康成さん。
「麺の程よい食感や、ソースの味や絡み具合など、どれも冷凍食品とは思えない仕上がり。しかも全部500円以下とは驚きです!」
ストックに最適な冷凍パスタは、ランチや小腹がすいたときに頼りになる存在。
「全商品、特色が異なるので、各社を食べ比べて、マイベストパスタを見つけてください。レンチン後は、フォークでよく混ぜてソースをまんべんなく行き渡らせてから食べるのがおいしくいただくポイントです」
プロが驚いた本格派も!シンプルだから差が出る
「ナポリタン部門」
1位【ファミリーマート】
『直火で香ばしく炒めたナポリタン』
「商品名のとおり、フライパンで焼き炒めたような香ばしさが広がり、冷凍食品かと疑うレベルの完成度。ナポリタンらしい太めの麺と食材、ソースとの一体感が見事」（酒井さん、以下同）/320円
2位【ローソン】
『ナポリタン』
「ケチャップだけでなく野菜の甘みやうまみが感じられるソースと、程よい歯ごたえを残す麺が好相性。お好みで粉チーズやタバスコをかけると本格的に」/365円
3位【セブン-イレブン】
『鉄板で香ばしく炒めたナポリタン』
「家庭で作るようなケチャップ味の王道ナポリタン。“鉄板で炒めた”香ばしさはあまり感じられないものの、素朴な味わいを求めるならあり」/300円
濃厚ソースからあっさり系まで!
「カルボナーラ部門」
1位【ファミリーマート】
『もちっと食感生パスタカルボナーラ』
「チーズ風味が強い芳醇なソースが、もっちり食感の生パスタによく絡んでクリーミー。ピリッときいた粗びきコショウがたっぷり入っていて、いい仕事をしてる!」/378円
2位【ローソン】
『もっちり生パスタ濃厚カルボナーラ』
「ベーコンは存在感があり、うまみも十分。ソースがたっぷりで、もちもち生パスタによく絡みます。ただ、甘みが強く、チーズ風味を感じにくいのが惜しい!」/416円
3位【セブン-イレブン】
『コク深くクリーミーな味わいカルボナーラ』
「歯ごたえを程よく残したアルデンテの麺は高評価。チーズ風味は控えめで、カルボナーラに期待する“濃厚さ”はいまひとつな印象ですが、あっさり派には好まれそうです」/300円
