[写真 1/6枚目] 漂白剤がない場合は家にあるアルカリ性の家庭用洗剤を吹きつけたり、台所用洗剤で優しくもみ洗いしたりするのも、染み抜きには効果的だ
[写真 2/6枚目] 栗原心平さんの「とろける大根たっぷりおでん」（撮影／廣瀬靖士）
[写真 3/6枚目] 小林まさみさん＆まさるさんの「手羽先と具なしロールキャベツのおでん」（撮影／廣瀬靖士）
[写真 4/6枚目] ほりえさちこさんの「甘辛みそおでん」（撮影／廣瀬靖士）
[写真 5/6枚目] 栗原心平さんの「とろける大根たっぷりおでん」の調理工程、大根のゆで加減は竹串で確認（撮影／廣瀬靖士）
[写真 6/6枚目] かつおのだしがきいた静岡のおでん。具が大きくて食べ応えも十分！
