ロングセラーの鍋つゆもチェック!
「愛され続けるには理由があるんです」と安井さんが絶賛する定番の鍋つゆを、味の系統別に選んでもらった。
【しょうゆ】久原本家 はくさいのうま鍋/3~4人分(700g ストレート)324円
白菜がごちそうに!
焼きあご、しいたけ、かつおのだしが白菜の芯まで溶け込む鍋つゆ。
「焼きあごだしの鍋つゆを最初に出したメーカーらしく、だしのおいしさが光ります」
【塩】ますやみそ 藻塩鍋の素/3~4人分(160g 濃縮タイプ)345円
しじみのうまみがギュッ
「ミネラルを含んだ藻塩のおいしさと、しじみのうまみがしっかりきいている。飽きのこないシンプルな味で、キャベツやレタス、きのこなどとよく合います」
【みそ】イチビキ 赤から鍋スープ三番!/3~4人分(720g ストレート)462円
人気のうま辛グルメを再現
愛知県発祥の飲食店の名物料理“赤から鍋”を忠実に再現。
「ベースの特製みそと“うま辛”な赤唐辛子のハーモニーが秀逸。赤みそのコクにハマります」













