ロングセラーの鍋つゆもチェック!

「愛され続けるには理由があるんです」と安井さんが絶賛する定番の鍋つゆを、味の系統別に選んでもらった。

【しょうゆ】久原本家 はくさいのうま鍋/3~4人分(700g ストレート)324円

 白菜がごちそうに!

久原本家はくさいのうま鍋/3~4人分(700gストレート)
久原本家はくさいのうま鍋/3~4人分(700gストレート)
【写真】日本一の“鍋奉行”が唸った「No.1鍋つゆ」

 焼きあご、しいたけ、かつおのだしが白菜の芯まで溶け込む鍋つゆ。

「焼きあごだしの鍋つゆを最初に出したメーカーらしく、だしのおいしさが光ります」

【塩】ますやみそ 藻塩鍋の素/3~4人分(160g 濃縮タイプ)345円

 しじみのうまみがギュッ

ますやみそ藻塩鍋の素/3~4人分(160g濃縮タイプ)※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

「ミネラルを含んだ藻塩のおいしさと、しじみのうまみがしっかりきいている。飽きのこないシンプルな味で、キャベツやレタス、きのこなどとよく合います」

【みそ】イチビキ 赤から鍋スープ三番!/3~4人分(720g ストレート)462円

 人気のうま辛グルメを再現

イチビキ赤から鍋スープ三番!/3~4人分(720gストレート)※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。

 愛知県発祥の飲食店の名物料理“赤から鍋”を忠実に再現。

「ベースの特製みそと“うま辛”な赤唐辛子のハーモニーが秀逸。赤みそのコクにハマります」