温活鍋から海外気分まで
《第3位》芯からぽっと生姜みぞれ鍋/キッコーマン 1~2人分(125g 濃縮タイプ)198円
身体の中からポカポカ!No.1温活鍋
「具にしっかりと絡むトロみにまず驚く。しょうがや大根おろしの風味もきいていて、芯からポッカポカに温まる鍋つゆですね。このトロみは豆乳おからパウダーを活用しているとのことで、ヘルシー感もうれしい。リーズナブルだしサッと1人鍋するにもピッタリ!」
[食べ方アイデア]つゆの残りで冷蔵庫の在庫野菜をゆで、焼き餅をオン! 朝からしっかり栄養チャージして温まる、冬のごちそう朝食が完成する。
《第2位》鍋THE WORLD トリュフ香るマンハッタンクラムチャウダーテイスト/ミツカン 2~4人分(750g ストレート)494円
鍋つゆ一つで海外気分が味わえる楽しさ
「王道の“〆鍋”シリーズを展開するミツカンさんによる、新たな鍋つゆのアプローチである“鍋THE WORLD”シリーズの一つ。貝(はまぐり)のうまみがきいたトマトベースのつゆに、ほのかで嫌みのないトリュフの香りがマッチ。家庭の鍋物に新風を巻き起こす味わいです」
[食べ方アイデア]具にはゴロッと大ぶりの魚介、鶏肉、根菜、きのこなどが好相性。さらにカリッと焼いたガーリックトーストを添えて、つゆに浸しながら食べたい。
《第1位》高杉晋作鍋つゆ 真鯛だし塩/ヤマキ 3~4人分(700g ストレート)324円
真鯛の上品な香りとうまみに思わず唸る!
「なぜ高杉晋作?と不思議に思うパッケージが印象的ですが(笑)、スープから立ち上る香りだけで『鯛の骨だ』とわかる!
これはすごいこと。非常に上品な“だし感”が素晴らしい。ゆずのさわやかな香りも感じられて、全項目文句なしの満点、今回の1位にふさわしい逸品です」
なお商品名は、高杉晋作は鯛が好物であったといわれていることにちなむ。
[食べ方アイデア]寄せ鍋はもちろん、白身魚のしゃぶしゃぶ鍋もおすすめ。また半量使った残りなどは、炊き込みご飯のだし代わりに使っても。米に切り身をポンとのせ、つゆを加えて炊くだけで上品で本格的な鯛飯が完成!














