《今アツいフライドポテト専門店》こだわり抜かれた“主役級”が続々登場！　個性に富んだ進化系ポテトも

今アツい！フライドポテト専門店

【写真】今までにない新しいおいしさ！韓国初の「進化系ポテト店」

今アツい！フライドポテト専門店

ポテト関連イベントが注目されている！

八雲町の海洋深層水天然塩がきいた、ディープソルト900円～

北海道発の「zzz365」が一昨年に続き2連覇！

フリッツ（レギュラーサイズ）590円～「サムライソース」、「ど定番明太マヨネーズ」など、ディップソース＆トッピングは14種

　フード業界で昨今、話題になっているのが、フライドポテト専門店の増加。これまで肉料理やハンバーガーの脇役だった存在が、今や堂々の主役に昇格。新店オープンが相次いでいます。

「コロナ禍をきっかけにテイクアウトやフードトラックの需要が高まり、さらに現在は各地で訪日観光客が増加。手軽に食べられる食べ歩きニーズの拡大がブームを後押ししています」

　と話すのは、日本フライドポテト協会アンバサダーを務めるポテ子さん（以下同）。

フラポテの進化と“深化”が止まらない！

　じゃがいもの産地や品種を前面に打ち出したり、低温と高温で2度揚げするベルギー式製法を採用したりと、ひと手間かけた調理法が支持を集めているのだとか。

　さらに人気を押し上げているのが、ソースやトッピングの多彩さ。こだわりの塩やマヨネーズ、スパイス系など、いわゆる“味変”が楽しめることで飽きにくく、リピーターを生みやすいポイントに。写真映えする盛りつけもSNSとの親和性が高く、話題性を高めています。

「物価高が続く中でも、数百円で得られる“ちょっとした贅沢”は心理的ハードルが低く、プチご褒美需要を的確につかんでいます。手頃さと非日常感を併せ持つフライドポテトは、今後いっそう“主役グルメ”の座に食い込んでくるのではないでしょうか」

ポテト関連イベントが注目されている！

　2025年6月、横浜赤レンガ倉庫では日本一のフライドポテト店を決める大会「Japan French Fries Championship 2025」を開催。

　さらに昨年は、ぐるなびと日本マッケイン・フーズ主催の「ポテ-1グランプリ」で、全国の飲食店100店舗がオリジナルフライドポテトメニューNo.1を競い合った。各種フェスやイベントでのフライドポテト店人気は、ますます過熱中。

ポテト関連イベントが注目されている！