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2026/11/15

福岡市発祥のうどんチェーン『ウエスト』15年前に東京から撤退も再進出、背景にある「資さんうどん」の躍進と福岡うどんの価値

料理流行チェーン店食事ビジネス
資さんうどん(写真はイメージです) 撮影/編集部
[写真 1/10枚目] 資さんうどん(写真はイメージです) 撮影/編集部
九州の郷土料理、ごぼ天うどん(写真はイメージです)
[写真 2/10枚目] 九州の郷土料理、ごぼ天うどん(写真はイメージです)
資さんうどん(写真はイメージです) 撮影/編集部
[写真 3/10枚目] 資さんうどん(写真はイメージです) 撮影/編集部
「資さんうどん」東京1号店の両国店(公式HPより)
[写真 4/10枚目] 「資さんうどん」東京1号店の両国店(公式HPより)
11月6日から始まる『資さんうどん』の《50周年記念 大感謝祭フェア》の第二弾(公式サイトより)
[写真 5/10枚目] 11月6日から始まる『資さんうどん』の《50周年記念 大感謝祭フェア》の第二弾(公式サイトより)
好評だったという『資さんうどん』の《50周年記念 大感謝祭フェア》の第一弾(公式サイトより)
[写真 6/10枚目] 好評だったという『資さんうどん』の《50周年記念 大感謝祭フェア》の第一弾(公式サイトより)
資さんうどん公式通販サイトの方が自販機よりも価格が高く設定されている
[写真 7/10枚目] 資さんうどん公式通販サイトの方が自販機よりも価格が高く設定されている
JR大宮駅構内に設置された資さんうどんの自販機 撮影/編集部
[写真 8/10枚目] JR大宮駅構内に設置された資さんうどんの自販機 撮影/編集部
資さんうどんの冷食のごぼ天はトースターで焼く必要が(写真は2人前) 撮影/編集部
[写真 9/10枚目] 資さんうどんの冷食のごぼ天はトースターで焼く必要が(写真は2人前) 撮影/編集部
JR大宮駅構内に設置された資さんうどんの自販機 撮影/編集部
[写真 10/10枚目] JR大宮駅構内に設置された資さんうどんの自販機 撮影/編集部
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