ハロウィンに欠かせない！ ホラーでキモくて美味しい『キモめし』の秘密

グロい見た目でも優しいお味『目玉の杏仁豆腐』

目玉の杏仁豆腐ハロウィンスイーツに欠かせないボディパーツシリーズの中でも、断トツでグロいルックスの目玉の杏仁豆腐。瞳を2層で表現すればキモさが倍増　『可愛くってホラーで美味しい！　キモめし』より

【写真】キモい！けど美味い！蜘蛛の卵巣、スカルケーキ、オムそばから指!?

材料（12個分）

［瞳用］
水 ……1カップ
砂糖 ……5g
粉寒天 ……4g
食用色素ジェル（黒、緑など）……数滴

［球体用］
牛乳 ……3/4カップ
水 …… 1/4カップ
砂糖 …… 20g
粉寒天…… 4g
アーモンドエッセンス ……適量

［道具］　
ストロー …… 1本

作り方

1．瞳用の材料の食用色素ジェル以外を小鍋に入れ、かき混ぜながら沸騰させる。

2．沸騰したら火からおろし、半量に色素で色をつけて丸い製氷皿にストローを使って1滴（瞳の中央部分）たらす。

3．残りの半量に(2)よりもう少しうすい色をつけ、(2)のまわりにたらす。

4．球体用の材料をすべて小鍋に入れて火にかけ沸騰させる。

5．粗熱がとれたら(3)の上から流して、冷蔵室で冷やし固める。

『可愛くってホラーで美味しい！　キモめし』著者：五条まあさっちん定価：1300円＋税（主婦と生活社）10月4日（金）発売　※記事の中の写真をクリックするとアマゾンの購入ページにジャンプします