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ー 寿司店が“陰口”投稿で波紋
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ー 「養殖マグロではない」すしざんまいが答えた真実

 2026年の1番マグロを過去最高値となる5億1030万円で落札し、「5億円マグロ」として大きな注目を集めている『すしざんまい』。新年からなんとも景気のいいニュースとなったが、X(旧ツイッター)上では、そんな『すしざんまい』に関するある投稿が波紋を呼んでいた――。

寿司店が“陰口”投稿で波紋

 仕入れ値のまま根付けをすると1貫で7万円相当というものを、赤身1貫で437円、中トロ1貫で547円、大トロ1貫で657円という通常メニュー価格で提供し、口にした人々から喜びの声が多数寄せられた『すしざんまい』。1月6日には、アメリカのジョージ・グラス駐日大使がXに投稿した内容も話題になった。

「グラス大使は、初セリが行われた5日の午後、『すしざんまい』を運営する『喜代村』の木村社長の表敬訪問を受けました。木村社長は大使館に“5億円マグロ”を持参し、寿司や刺身を大盤振る舞い。寿司を口にしたグラス大使は恍惚な表情を浮かべ、映像の最後には社長と共にお馴染みの“すしざんまい”ポーズも披露していました。投稿では《間違いなく、これまで口にした中で最も高価なマグロです!「マグロ大王」こと、すしざんまい創業者の木村清社長に、心から感謝いたします》とも綴られています」(スポーツ紙記者)

 日本の消費者にとどまらず、アメリカの要人にまで喜びを届けた『すしざんまい』。しかし、その盛り上がりに水を差すような投稿が……。

「都内の寿司店がSNS『Threads』で、《豊洲市場の鮪の卸業者からは、すしざんまいは通年冷凍の養殖マグロしか買わないのに、年始の初セリの時、生の本鮪を買うので好意の目はありません。やはり、通年生の本鮪を買ってくれる方に初セリの鮪を買ってほしいようですが》と投稿し、拡散される事態になっています。

 同店は続けて、《すしざんまいに限らず、独自のルートで仕入れをする方は、豊洲市場でのウケは悪いです》とも記述。『すしざんまい』の値付けに関しては《ただ、五億の鮪でも、庶民価格で出している事はいい事だと思います》と評価しているものの、業界における“陰口”とも言えるような投稿内容が驚きを呼んでいます」(グルメ雑誌ライター)