「朝ごはんの定番」は古い常識!?
計算されたかのような相乗効果で、まさに木村家の納豆ごはんは、朝食としては100点満点では？
「と、いいたいところですが、実は納豆は朝よりも夜食べるのがおすすめなんです」
その理由は、納豆に含まれるナットウキナーゼが血液をサラサラにし、睡眠中に血流が滞るリスクを下げてくれるから。木村家の朝ごはんを取り入れた“夜納豆”を実践すれば、夜はぐっすり安眠、朝はすっきり快腸がかなうこと、間違いなし！
ワンパターンになりがち「納豆ごはん」 アレンジレシピ3選
食べ応えに大満足
カレードリア
【材料と作り方】
納豆1パックにカレー粉小さじ1/2、ケチャップ小さじ1/2、しょうゆ小さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。耐熱の器にごはん1杯分を入れ、納豆、ピザ用チーズ15gをのせて、1000Wのトースターでこんがりするまで5～6分焼く。
きゅうり＋チーズ
クリーミーなアボカドにわさびがピリリ
プロセスチーズときゅうり 撮影／伊藤和幸 調理／八木佳奈
【材料と作り方】
きゅうり1/3本とプロセスチーズ10gは、それぞれ8mm角に切る。納豆1パックに、きゅうりとチーズ、みそ小さじ2/3、塩少々を加え、混ぜ合わせる。ごはんにのせる。
韓国のりでコクとうまみアップ
韓国のり＋キムチ
キムチと韓国海苔 撮影／伊藤和幸 調理／八木佳奈
【材料と作り方】
納豆1パックに粗く刻んだキムチ40g、手でちぎった韓国のり2枚を混ぜ合わせる。ごはんに納豆をのせ、ごま油少々をかける。
