成城石井自家製 バターじゅわっともっちり塩パン
フランス産発酵バターの甘みと香り、ゲランドの塩味とうまみがくせになるおいしさ。トースターで温めるとバターの香りがよりアップ。
「何度もリピート買いしている大好きなパン。たっぷりしみ出てくるバターで気分も幸せに」
ひなた屋 五三焼きろうる
最高峰のカステラの作り方ともいわれる五三焼きカステラで、甘さ控えめのクリームをたっぷり包み込んだ。
「洋のような和のような、優しい甘さとふわふわ食感でいくらでも食べられちゃう」
ひなた屋五三焼きろうる
ルミ子さんも認めた一流の味の秘訣とは
注目したいのは徹底したこだわりのある商品選び。目利きバイヤーが、国内外の産地や展示会に出かけて直接交渉し、成城石井クオリティーを満たすものだけを厳選しているので「輸入ワインやチーズなど、どれをとっても一流の味」とルミ子さんも太鼓判を押す。
「自家製商品は、経験豊富なシェフやパティシエが中心となって開発・製造をしているとか。出来合い惣菜の枠を超えたおいしさも納得ね」
原材料の仕入れも自社で行っているものも多いので、高品質な素材や貴重な調味料をふんだんに使っているのも強み。
「いいものをたっぷり使っているわりに、お手頃感が強い。だから思わず次々買っちゃいます（笑）」
1927年の創業当時は果物などを売る小さな商店だった。世田谷区成城に1号店を構え、現在では全国199店舗を展開
※食品効果に関するコメントは、個人の見解です
（取材・文／樫野早苗）
