きのこスープの作り方
毎朝1杯でOK！作り置きで継続！
材料（7杯分）
・なめこ（軽く洗って水けをきる）……100g
・お好みのきのこ（ペーパータオルなどで汚れをふき取る）……100g
・長ねぎ（みじん切り）……50g
・しょうが（すりおろす）……10g ※市販のチューブタイプのものでもよい
・のり……全型1枚
A〔塩麹……大さじ2、かつお粉……大さじ2、しょうゆ……大さじ1〕
【作り方】
（1）なめことお好みのきのこはみじん切りにする。
（2）耐熱容器に（1）、長ねぎ、しょうがを入れて全体を混ぜ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ（600W）で4分加熱する。
（3）（2）にちぎったのりを入れ、さらにAを加えて混ぜ合わせる。
《保存法》
粗熱を取り、製氷皿に入れて冷凍する。一度にたくさん作りたい時にはチャック付きの冷凍専用密閉袋に入れ、定規などで筋をつけて冷凍し、食べる分だけ手で折って使用。
《ポイント》
（1）食べる時には冷凍したスープの素を取り出してカップに入れ、100mLの熱湯をかけて溶かし、スプーンでかき混ぜながら食べる。
（2）アツアツを飲みたい場合は、熱湯を注ぐ前に、耐熱カップに入れたスープの素を電子レンジ（600W）で1分ほど加熱する。または、熱湯を注いだ後に1分半ほど加熱してもOK。いずれの場合もカップが熱くなっているのでやけどに注意。
Marty（マーティ）さん●公認妊活マイスター（R）。2018年に全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会NESTAのダイエット＆ビューティスペシャリスト資格を取得、オンラインでダイエット教室を開始。4年半で約1200人を指導。
教えてくれたのは……Marty（マーティ）さん●公認妊活マイスター（R）。2018年に全米エクササイズ＆スポーツトレーナー協会NESTAのダイエット＆ビューティスペシャリスト資格を取得、オンラインでダイエット教室を開始。4年半で約1200人を指導。
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（取材・文／熊谷あづさ）
