マウスにブドウ糖と果糖を、それぞれ同じ量で４週間与えて血液中の中性脂肪の値を測定した。果糖を与えたマウスのほうが４倍も中性脂肪値が高かった。（データ提供 仲川孝彦医師）
大腸がんのリスク増、果糖を含む食品例
WHOのガイドラインでは体重管理に非糖質甘味料を使用しないよう勧告（公式HPより）
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