「無塩・無糖」生活のメリット

1．血圧が下がる

日本人の高血圧の約9割は、塩分のとりすぎが原因と考えられている。砂糖は塩味を感じにくくしてしまうため、「無塩」と「無糖」を同時に実践することが、高血圧改善のポイント。

2．血糖値の急上昇を防ぐ

血糖値を上げやすい砂糖や甘味料をとらないことで、食後高血糖が起こりにくくなり、食後の眠気やだるさも軽減。糖尿病の予防や改善にも役立つ。

3．腎臓の機能を保つ

高血圧や高血糖は、毛細血管の集まりである腎臓を傷つけ、腎機能を低下させる原因となる。「無塩・無糖」は腎臓を守り、長持ちさせる食習慣ともいえる。

4．自然にやせる

塩分や砂糖は食欲を刺激し、食べすぎの原因になりやすい。「無塩・無糖」を実践していくと自然と食事量が落ち着き、適正な体重を維持することができる。

5．胃もたれがなくなる、胃がん予防になる

「無塩・無糖」の食事は、満腹でも胃がもたれにくいのが特徴。食塩による胃への負担を減らすことで、逆流性食道炎や胃がんのリスク低減も期待できる。

教えてくれたのは中尾正一郎先生

『減塩より実は簡単！週末「無塩・無糖」のすすめ』青春出版社／税込み1232円（※クリックでAmazonの販売ページへ移動します）
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医学博士。日本循環器学会専門医、日本内科学会認定内科医。「無塩・無糖」の食事療法を研究・実践し、学会でも発表。霧島整形外科病院「食塩高血圧外来」にて、薬に頼らない治療を行っている。

＜取材・文／田島えり子＞