2025/5/17

フレンチの鉄人・ムッシュ坂井宏行「90歳まで現役」『料理の鉄人』で一世を風靡した料理人人生67年の“歩み”と現在

料理テレビ番組人物人間ドキュメント
伝説の番組から四半世紀超―フレンチの鉄人、料理人・坂井宏行(撮影/廣瀬靖士)
[写真 1/14枚目] 伝説の番組から四半世紀超―フレンチの鉄人、料理人・坂井宏行(撮影/廣瀬靖士)
伝説の番組から四半世紀超―フレンチの鉄人、料理人・坂井宏行(撮影/廣瀬靖士)
[写真 2/14枚目] 伝説の番組から四半世紀超―フレンチの鉄人、料理人・坂井宏行(撮影/廣瀬靖士)
道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
[写真 3/14枚目] 道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
[写真 4/14枚目] いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
[写真 5/14枚目] いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
立派な紋付きでお宮参り
[写真 6/14枚目] 立派な紋付きでお宮参り
3歳。母の膝に抱かれて
[写真 7/14枚目] 3歳。母の膝に抱かれて
語学の壁も何のその! オーストラリアで修業した19歳のころ
[写真 8/14枚目] 語学の壁も何のその! オーストラリアで修業した19歳のころ
17歳、新大阪ホテルでの修業時代。写真右が坂井さん
[写真 9/14枚目] 17歳、新大阪ホテルでの修業時代。写真右が坂井さん
“親父”の店で働いた35歳当時
[写真 10/14枚目] “親父”の店で働いた35歳当時
独立し、自分の店をオープンさせたムッシュ
[写真 11/14枚目] 独立し、自分の店をオープンさせたムッシュ
道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
[写真 12/14枚目] 道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
隙間時間に斉藤さんのカフェでくつろぐムッシュ。左が斉藤オーナー
[写真 13/14枚目] 隙間時間に斉藤さんのカフェでくつろぐムッシュ。左が斉藤オーナー
現在のムッシュの本拠地ともいうべき『ラ・ロシェル南青山』の前で
[写真 14/14枚目] 現在のムッシュの本拠地ともいうべき『ラ・ロシェル南青山』の前で
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