発酵性の高い水溶性食物繊維とそれが含まれる食材
サイクルミーの限定新商品「グアー豆食物繊維がとれるゼリープラス ライチ」。セブン-イレブン限定販売「食物繊維がとれる香るジャスミンティー」なども話題
吉野家は、牛丼とグアー豆食物繊維を同時に食べると、牛丼として摂取された栄養素がより効率よく代謝、吸収されることが判明したと発表
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内藤裕二先生●京都府立医科大学大学院医学研究科 教授。消化器病学や消化器内視鏡学、生活習慣病の他、健康長寿や抗加齢医学、腸内フローラや酪酸菌研究も専門。酪酸菌と健康長寿の関係などの研究をはじめ、長年腸内細菌を研究し続けている本領域の第一人者。
内藤先生の著書『100年腸~最強食物繊維があらゆる不調を改善！』（内外出版社）
