いつもの定番主食もあっという間に！
ツナトマカレー
丸ごとトマトとツナ缶のうまみ、仕上げのバターで濃厚な味わいに
材料／2人分
・トマト……2個
・ツナ缶（オイル）……1個
A［水……1/2カップ、カレールウ……2片、おろしにんにく……小さじ1/2］
・バター……15g
B［しょうゆ・こしょう……各少々］
・ご飯……400g
【作り方】
（1）トマトはへたを取ってフォークで3か所穴をあける。
（2）耐熱ボウルに（1）、ツナ缶を油ごと、を入れ、ふんわりクレラップをかけて電子レンジ（500W）で8分加熱する。
（3）取り出してトマトをフォークでつぶしながらバターを加えて溶かし混ぜる。で味をととのえる。器にご飯を盛り、カレーをかける。
親子丼
鶏ひき肉を使うのがポイント！
材料／1人分
・鶏ひき肉……100g
・玉ねぎ……1/4個
・卵……1個
A［酒……大さじ1、塩・こしょう……各少々、水・めんつゆ（2倍濃縮）……各大さじ3、砂糖……ひとつまみ］
・ご飯……茶碗1杯分
・三つ葉……適量
【作り方】
（1）玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。卵は溶きほぐし、三つ葉はざく切りにする。
（2）耐熱ボウルに玉ねぎ、ひき肉、を入れて軽く混ぜ、ふんわりクレラップをかけて電子レンジ（500W）で4分加熱する。途中でいったん取り出して混ぜる。
（3）取り出して溶き卵を加え、ラップをはずして電子レンジで1分加熱する。
（4）器にご飯、（3）を盛り、三つ葉をのせる。
ねぎ豚うま塩だれつけ麺
豚バラのコクを生かした本格的な麺だれがレンチンで
材料／2人分
・中華麺（または焼きそばの麺）……2玉
・豚バラ薄切り肉……200g
・長ねぎの小口切り……10cm分
A［水……2と1/2カップ、鶏ガラスープの素……小さじ4、めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1、おろしにんにく……小さじ1］
B［ごま油・レモン汁……各大さじ1/2］
・塩、こしょう……各少々
【作り方】
（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。
（2）耐熱ボウルに中華麺を入れ、ふんわりクレラップをかけて電子レンジ（500W）で3分加熱してほぐす。
（3）別の耐熱ボウルに豚肉を入れ、ふんわりクレラップをかけて電子レンジ（500W）で3分加熱する。
（4）取り出して長ねぎ、を加え、ふんわりクレラップをかけ直して電子レンジで5分加熱する。を加えて塩、こしょうで味をととのえる。器に盛り、中華麺をつけていただく。
