全身を真っ黒にしながら炭鉱の現場で働いていたまさるさん
重要な責務を全うし、海外赴任を果たした
1日数十品の料理撮影をこなす現場では洗い物が次々と運ばれてくる
「炭鉱や鉄鋼会社で働いていたとき、仕事をスムーズにして安全を保つという意味合いで〝整理整頓〟を叩き込まれた。料理撮影の現場でも同じなんだよね。ごみや使い終わった調理器具はすぐ片づけるように徹底してる」と語るまさるさん
まさみさんとの共著のほか、単独のレシピ本も話題。10月には、４冊目の単著『92歳、小林まさるの脳トレスープ』を出版した
まさる流!ほうれん草の卵炒め
まさる流!ほうれん草の卵炒め
「カーッとなると、家を出て外に酒を飲みに出かけちゃうんだけど、最近はまさみちゃんから話しかけてきて仲直りってことが多いな（苦笑）」とまさるさん
「もうアシスタントやめてやる!って何回も言ったことある（笑）。でも、まさみちゃんには〝お父さん、これじゃダメ!〟って叱られながら、いろんなこと教わったからね。感謝してるよ。ケンカもこやしにして、前より回数は減ったかな？」と笑い飛ばすまさるさん
まさみさんの動きをよく観察し、阿吽の呼吸で片づけや調理器具の先出しをする
撮影スタッフのために豆にこだわったおいしいコーヒーをいれ、場を和ませる気遣いも
共に料理研究家として活躍する2人は時に大ゲンカをすることも。
毎朝こなす買い出しや愛犬の散歩などでたくさん歩くことも足腰が弱らない秘訣
帽子のつばに汗をにじませて、撮影で使用する食材の買い出しから帰宅（撮影／山田智絵）
帽子のつばに汗をにじませて、撮影で使用する食材の買い出しから帰宅（撮影／山田智絵）
