ヤセ朝食で太りにくい体質に
食物繊維は水溶性と不溶性、2種類合わせて1日20g前後とるのが理想的なので、朝食で5～10gはとりたいところ。
「朝食を食べていても、野菜ジュースで野菜をとったつもりになっていたり、美容にいいとフルーツをたくさん食べたりしているのなら逆効果。これらには内臓脂肪を増やす果糖が入っています。確実にやせるには、太るメカニズムをしっかりと理解し、それにのっとった方法を実践すること。このヤセ朝食は太りにくい体質に改善されるので、リバウンドもありません。僕もこの方法で20Kgダウンに成功しましたよ」
いまから始めれば春までにはきっと結果が出るはず。さあ、トライあるのみ！
【要注意】こんな食べ方＆食べ物は太る！
・忙しくて朝食を抜くことが多い
空腹のあとの食後は血糖値が急上昇する
・野菜は野菜ジュースでとる
不溶性食物繊維はないに等しく、添加物の果糖がたっぷり
・菓子パンやおにぎりだけの食事がある
ほぼ糖質なので血糖値の急上昇は避けられない
・朝はフルーツとヨーグルトをたっぷり
フルーツには果糖もそれなりに入っている
・フレーバーつきのミネラルウォーターをよく飲む
甘味は添加物のブドウ糖果糖液糖。血糖値を急上昇させる
●ヤセ朝食の3条件
【原則1】食物繊維をたっぷり！（5～10g以上）
【原則2】タンパク質をしっかり！（10～20g以上）
【原則3】糖質は適度に！（30～50g）
《パン食》
・全粒粉パン
→白い食パンよりは食物繊維が豊富なこちらをチョイスして
・ほうれん草と玉ねぎのチーズオムレツ
→スキレットで野菜を炒めたら卵液を回しかけ、チーズをのせて仕上げの加熱はオーブントースターで。野菜はなんでも応用が効く
〜ほかにもこんなメニューで〜
・ミネストローネ……材料と作り方（2人分）
（1）にんじん、セロリ各1/4本、玉ねぎ1/4個、ベーコン1枚は1cm角に切る。
（2）鍋にオリーブオイルを熱し、（1）を炒めたら、トマト水煮缶半分、水1/2カップ、顆粒コンソメ小さじ1を加える。煮立ったら弱火で5分煮る。
（3）塩・こしょうで味を調える。
・キャベツの巣ごもり卵……材料と作り方（1人分）
（1）キャベツ3枚はせん切りにし、耐熱皿に盛って中央をくぼませ、卵を割り入れる。
（2）ラップをかけて電子レンジ（600W）で1分半加熱し、塩と粗びきこしょうをふる。
