鶏としょうがの滋養鍋パスタ/544kcal

 腸を温めると満腹を感じやすくなる! しょうがのパワーで代謝を上げる!

鶏としょうがの滋養鍋パスタ/544kcal(撮影/廣瀬靖士)
鶏としょうがの滋養鍋パスタ/544kcal(撮影/廣瀬靖士)
【写真】身もココロも温まる、だし汁と魚のスープパスタ

材料/1食分
・パスタ……50g
・鶏もも肉……100g
・白菜……1/8
・しょうが(薄切り)……2片分
・唐辛子(輪切り)……少々
・ごま油……大さじ1
 A〔オイスターソース……大さじ1、しょうゆ……大さじ1/2、はちみつ……大さじ1/2、お湯……500ml〕

【作り方】

(1)白菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。

(2)パスタを表示時間よりも2分短くゆでて、ザルにあげておく。

(3)1人用の土鍋にごま油としょうがを入れて火にかけ、弱火で炒める。香りが出てきたら白菜を加えてしんなりするまでよく炒める。鶏肉を加えてさらに炒め、Aとパスタを加えてフタをして5分煮込む。仕上げに唐辛子をちらす。

《やせPOINT》白菜と鶏肉たっぷりの鍋パスタ。パスタ量は50gに減らしても大満足!

オススメのトッピング
・コチュジャン
・カレー粉

発汗作用をプラスする

旬魚とカブのおだしパスタ/646kcal

 だし汁のうまみが身体にしみわたるおいしさ!

旬魚とカブのおだしパスタ/646kcal(撮影/廣瀬靖士)
旬魚とカブのおだしパスタ/646kcal(撮影/廣瀬靖士)

材料/1食分
・パスタ……70g
・旬の鮮魚(ブリ、ハマチ、白身魚など)……100g
・カブ(葉ごと)……1個
 A〔塩麹……大さじ1、めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1、ごま油……大さじ1、しょうが(すりおろし)……1/2片分〕
 B〔水……250ml、白だし……大さじ1〕

【作り方】

(1)鮮魚を薄切りにして、Aであえる(30分程度置くのが理想)。

(2)カブの葉を刻む。白い部分はすりおろしてBの材料と小鍋に入れて火にかける。3分煮て、パスタがゆで上がる直前に葉を加える。

(3)パスタをゆでる。

(4)深めの皿にパスタをのせ、漬けておいた魚を並べ、熱々の(2)を注ぐ。

《やせPOINT》旬の鮮魚をたっぷり味わい、温かい汁物でしっかり満腹に。

オススメのトッピング
・ワカメ
・刻みのり

食物繊維を増量してヘルシーに