中国産白菜、発がん性の“ホルムアルデヒド漬け”発覚「対応が呑気すぎる」日本政府“検査なし”に不安が噴出

中国産の“ホルムアルデヒド漬け白菜”が物議を醸している　※写真はイメージです

【写真】白菜を薬液に…“ホルムアルデヒド漬け白菜”の決定的動画

中国産の“ホルムアルデヒド漬け白菜”が物議を醸している　※写真はイメージです

ネット上で拡散されている、中国の白菜収穫の様子を捉えた動画。白菜を何かの液体に浸してからトラックに積み込む姿が記録されている（Xより）

抗がん食材10選

がんリスクを上げる“飽和脂肪酸”を多く含む食材

がん予防の可能性ある食品（重要度順）

　中国産の“ホルムアルデヒド漬け白菜”が物議を醸している。

　事の発端は、8月22日に中国のブロガーがSNSに投稿した告発動画だった。中国北部にある河北省張家口市康保県で、白菜の買い付け業者が白菜を何かの液体に浸してからトラックに積み込む姿を記録したものだ。

発がん性がある「ホルムアルデヒド」

　映像で確認できる作業員の会話によると、白菜を液体に漬けることで「2～3日、鮮度を保てる」という。後に、この液体には化学物質の“ホルムアルデヒド”が入っていることが判明した。

「ホルムアルデヒドは、接着剤や防腐剤などに用いられている化学物質で、人間に対して発がん性があることが認められています。中国でも食品に使用することは法律で禁止されており、動画は中国国内で大きな反響を呼びました。

　中国共産党の機関紙・人民日報当局は、“ホルムアルデヒド白菜”について当局が事実だと確認したと報道。《消費者の命や健康を完全に無視》と厳しく批判しています」（全国紙社会部記者）

　国営新華社通信などの中国メディアによると、事件発覚同日には県当局が警察と連携して捜査に乗り出したとのこと。関係者と車両には「強制措置」が取られ、流通先の追跡調査も始まったという。8月23日には中央政府が全国の地方政府に対して生鮮野菜の検査を指示するなど、問題は国家レベルに。