肥満治療医として知られる、よこはまメディカルクリニック院長の土田隆先生。糖尿病や高血圧などの生活習慣病を患う2万5000人以上の肥満患者を減量に導いてきた名医だ。その治療の原点には、自身の壮絶かつ危険な減量体験があった。
強烈なダイエットで身体が極度に衰弱
「私はもともと脳外科の専門医で、勤務医だった20代のころはかなりの激務でした。ストレスで暴飲暴食を繰り返し、ひどいときは昼に病院食、15時に病院の近くの店でハンバーガー、夜に同僚とカツ煮込み定食、家に帰って焼きそばを食べるといった調子。ウイスキーも3日で1瓶空けていましたね」（土田先生、以下同）
もともと163cm、55kgだった体重は70kg台まで増加。そして、32歳のころには遠洋漁業のシップドクターとして乗船。
船内で提供される豪華なフランス料理を毎日3食、3か月間食べ続けた。運動ができない環境も重なり、体重はついに88kgまで増えてしまう。
「下船後、あまりにも身体が重いので血液検査をすると、中性脂肪や血圧、コレステロールなどすべての数値が最悪の状態で、“このままでは死ぬな”と思ったんです」
それからダイエットを決意し、どうせなら自分の身体でどれだけ早く体重を落とせるか実験しようと考えた。
「まずは、1日の摂取カロリーを500～600kcalまで抑えました。出勤前にお弁当を1つ買って、それを1日かけて少しずつ食べるんです。初めはきつくても、すぐに慣れてきて。
減量を始めて3か月間は飲み会にも不参加で断酒し、付き合いで外食に行っても野菜だけで我慢。加えて仕事後はテニスやジョギングを日課に、運動も欠かさず行いましたね」
すると6週間後には体重が18kgも減少。しかし、身体が衰弱してテニス中に足元がふらつくようになり、最高血圧も100mmHgを下回ってしまう。
「それでも減量を続けた結果、減量開始から3か月でマイナス33kg。体重は55kgまで減りましたが、まるで病気にかかったようなしんどさで。この方法は普通の人には無理だと考え、それから完全栄養食置き換えダイエットや単食ダイエット、8時間ダイエットなど、あらゆる減量法を試しました」
