ビニール袋で作るラクちん焼き菓子
ボウルも型も使わずに思い立ったら作れる！贈り物にもぴったり。
チョコチャンククッキー
ゴロッとチョコとザクザク食感が魅力
材料／作りやすい分量
A〔ホットケーキミックス……100g、プレーンヨーグルト（無糖）……15g、オリーブオイル……大さじ2、グラニュー糖……5g〕
・板チョコレート（ミルクまたはブラック／粗く刻む）……50g
【作り方】
［下準備：オーブンは180℃に温めておく。
（1）ポリ袋にAを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。チョコレートを加え、全体が均一になるまで混ぜ、ひとかたまりにする。
（2）天板にオーブンシートを敷き、（1）をのせる。手で押さえて3cm厚さに丸く延ばし、6等分を目安に切り分ける。それぞれ丸め、手で1cm厚さに延ばす。
（3）（2）で成形した生地を天板に間隔をあけて並べ、オーブンで15分焼く。取り出したら、天板の上で完全に冷ます。
焼きドーナツ
型いらずでお手軽、揚げずにヘルシー！
材料／作りやすい分量
A〔ギリシャヨーグルト（無糖）……50g、溶き卵……1個分、砂糖・サラダ油……各大さじ2〕
・ホットケーキミックス……200g
・粉砂糖……適量
【作り方】
［下準備：オーブンは180℃に温めておく］
（1）ポリ袋にAを入れ、全体が均一になるまでよく混ぜる。ホットケーキミックスを加え、粉っぽさが完全になくなるまで混ぜる。
（2）天板にオーブンシートを敷き、（1）のポリ袋の角1か所を1cmほど切り、生地を円を描くように絞り出してドーナツ形にする。間隔をあけて計6個ほど並べる。
（3）オーブンで20分焼いて取り出し、天板の上で完全に冷ます。お好みで粉砂糖をふる。
ブルーベリースコーン
ヨーグルトの酸味でさっぱり爽やか
材料／作りやすい分量
A〔ホットケーキミックス……200g、プレーンヨーグルト（無糖）……50g、サラダ油……大さじ2〕
・ブルーベリー（冷凍）……50g
【作り方】
［下準備：オーブンは180℃に温めておく］
（1）ポリ袋にAを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、凍ったままのブルーベリーを加える。全体が均一になるまで手早く混ぜる。袋の中で2cm厚さの円形に整える。
（2）天板にオーブンシートを敷き、袋から出した（1）をのせる。放射状に6等分を目安に切り分ける。成形した生地を、間隔をあけて並べオーブンで15～20分焼く。
