【とろとろカルボナーラ リゾット】

ー材料ー

・とろっと卵黄の半熟煮たまご  1 個(1袋2個入り)

・糖質0gサラダチキン スモーク 0.5 個

・銀しゃりむすび 塩むすび 1 個

・使いやすいカットほうれん草 0.5 袋

 合計 345円(税込)

(左上から時計回りに)銀しゃりむすび 塩むすび、とろっと卵黄の半熟煮たまご、糖質0gサラダチキン スモーク、使いやすいカットほうれん草
(左上から時計回りに)銀しゃりむすび 塩むすび、とろっと卵黄の半熟煮たまご、糖質0gサラダチキン スモーク、使いやすいカットほうれん草

ー調理手順ー

(1)サラダチキンを細く、煮卵を半分に切る

(1)サラダチキンを細く、煮卵を半分に切る
(1)サラダチキンを細く、煮卵を半分に切る

(2)サラダチキンの出汁、煮卵の出汁と塩むすびをフライパンに入れる

(2)サラダチキンの出汁、煮卵の出汁と塩むすびをフライパンに入れる
(2)サラダチキンの出汁、煮卵の出汁と塩むすびをフライパンに入れる

(3)水を大さじ2杯入れ、中火で3分加熱する

(3)水を大さじ2杯入れ、中火で3分加熱する
(3)水を大さじ2杯入れ、中火で3分加熱する

(4)ほうれん草と刻んだチキンも(3)に入れ3分加熱する

(4)ほうれん草と刻んだチキンも(3)に入れ3分加熱する
(4)ほうれん草と刻んだチキンも(3)に入れ3分加熱する

(5)お皿に(4)、たまごを盛り付け完成!

(5)お皿に(4)、たまごを盛り付け完成!
(5)お皿に(4)、たまごを盛り付け完成!

 ★お好みで粉チーズや黒胡椒をたっぷりかけると美味しいです!

●成分●
エネルギー 325.3 kcal
たんぱく質 26.4g
脂質 5.9g
炭水化物 42.2g
塩分 3.4g

【浅見シェフ】今回の料理は、イタリアン! 昆布だしの旨味を含んだ塩むすびをスモークと合わせカルボナーラに。ボリュームたっぷりで、満足感も味わえます。

【とろとろカルボナーラ リゾット】
PROFILE●浅見淳●出張料理人。2003年に銀座、代官山、恵比寿のレストランにて総料理長やシェフ、パティシエを従事。シェフを務めたグランメゾンにて、ミシュランの二つ星を獲得。2019年に京都、烏丸御池“fudo”で経験を積む。2020年、主婦の味方をコンセプトにした【出張型レストラン事業『JI』】を開始した。Instagram→ @j.i__jun.asami