ワンパントースト
フライパンひとつで作れる韓国朝ごはんの定番
韓国ではもともと具材を挟んだホットサンドを「トースト」と呼んでいます。フライパンで作れるワンパントーストは韓国の屋台や市場ではやり、近年は専門店なども台頭。パン全体が卵で包まれているのが特徴で、アレンジも多彩。
材料／1人分
・食パン（6枚切り）…1枚
・卵…2個
・スライスチーズ（溶けるタイプ）…1枚
・バター…大さじ1～2
・塩、こしょう…各少々
【作り方】
（1）食パンは半分に切る。卵は溶いて、塩・こしょうを混ぜる。フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、溶き卵を流し入れ、パンを真ん中に並べて置く。
（2）パンのみをすぐに裏返し、スライスチーズをのせ（a）、卵が固まったら端を折りたたみ、パンにのせる（b）。
（3）パンごと半分に折って表面を軽く焼く。こんがり焼き目がついたら器に盛り、あればお好みで乾燥パセリをふる。
ハニーバターチーズさつまいも
“甘い×しょっぱい”がクセになるおいしさ♪
ハニーバターチーズさつまいも
はちみつとバターの組み合わせが韓国で空前のブームになり、さまざまな料理に拡散。韓国のSNSでは焼き芋にハニーバターをトッピングしたアレンジレシピが話題に。韓国ではヘルシー志向の高まりで、さつまいもはダイエット食としても大人気。
材料／1本分
・さつまいも（小〜中）…1本
・バター、はちみつ、ピザ用チーズ、乾燥パセリ…各適量
【作り方】
（1）さつまいもはよく洗い、アルミホイルを敷いたトースターに並べて、片面15～20分焼いたあと、ひっくり返して15～20分焼く。
（2）竹串がスッと入るまで火が通ったら、縦に切り目を入れて少し開き、バター、はちみつ、ピザ用チーズをのせて、トースターに再度入れ、チーズが溶けるまで焼く。お好みで乾燥パセリをふる。
