「チョンドゥククッキー」とは？
ふわモチ食感が大バズり中
モチっとしたマシュマロと、サクサクのクッキーの食感が楽しいトレンドスイーツ。日本でもSNSで話題になり、市販品も手に入るようになりましたが、簡単に手作りすることも可能。今回は電子レンジで作る方法を、ユーチューバーのyumeiroさんに教えてもらいました。
材料（15cm角程度）
・マシュマロ…100g
・無塩バター、スキムミルク…各25g
A［サンドビスケット（またはクラッカー）…各80g、フリーズドライストロベリー（半分に切る）…20g、ピスタチオ（中身）…15g］
【作り方】
（1）マシュマロとバターをボウルに入れ、電子レンジで40～50秒加熱する。マシュマロが膨らむ程度でOK。ゴムベラなどで手早く混ぜ、スキムミルクを加えてさらに混ぜ合わせる。
（2）Aを加えてすぐに混ぜ合わせる。クッキングシートの上にのせて包み、押さえつけるようにして四角形に整える。まとまったら冷蔵庫で1～2時間ほど冷やす。取り出してひと口サイズに切る。
yumeiroさん●料理系ユーチューバー。毎日がちょっと楽しくなるお菓子動画を発信中。［Instagram：@yumeiro_kitchen］
※トースターは1000W、電子レンジは600Wを使用しています。はちみつを使っている場合は1歳未満の幼児には与えないでください。
松山絵美さん●料理研究家。薬膳漢方マイスター。韓国にルーツを持つ夫との結婚を機に、韓国家庭料理を学ぶ。著書に『松山絵美の体にやさしく本格派！韓国ごはん』（宝島社）。
教えてくれた人……松山絵美さん●料理研究家。薬膳漢方マイスター。韓国にルーツを持つ夫との結婚を機に、韓国家庭料理を学ぶ。著書に『松山絵美の体にやさしく本格派！ 韓国ごはん』（宝島社）。
松山さんの著書『松山絵美の体にやさしく本格派！韓国ごはん』（宝島社）※画像をクリックするとAmazonの商品ページにジャンプします。
レシピ制作・調理・スタイリング／松山絵美、yumeiro
