語学の壁も何のその! オーストラリアで修業した19歳のころ
立派な紋付きでお宮参り
3歳。母の膝に抱かれて
17歳、新大阪ホテルでの修業時代。写真右が坂井さん
道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
道場さんとは今もお互いのYouTubeに出演する仲
いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
いつも明るく元気だった陳さんとムッシュ
“親父”の店で働いた35歳当時
独立し、自分の店をオープンさせたムッシュ
隙間時間に斉藤さんのカフェでくつろぐムッシュ。左が斉藤オーナー
現在のムッシュの本拠地ともいうべき『ラ・ロシェル南青山』の前で
伝説の番組から四半世紀超―フレンチの鉄人、料理人・坂井宏行（撮影／廣瀬靖士）
