夏抹茶の4つのメリット
1.夏バテ予防
ビタミン類が豊富に含まれているので、食欲がないときも手軽な栄養補給としておすすめ。塩とレモン水を加えるとスポーツドリンク代わりに。
2.紫外線から肌を守る
抗酸化力の高いカテキンとビタミンACEが、夏の強い紫外線から肌を守る。紫外線を浴びすぎると発生する活性酸素を除去する働きがある。
3.だるさ対策
抹茶のカフェインが夏のだるさを抑えて、集中しやすくするほか、テアニンのリラックス効果があるため、その作用はカフェインのみを摂取したときに比べて穏やか。
4.食中毒効果
夏場の弁当や屋外でのバーベキューなどの場面で、抹茶を一緒に摂取すると、カテキンの殺菌能力で食中毒にかかるリスクを低くできる。
取材・文／池田純子
松島章恵さん 日本茶シニア・インストラクター、 管理栄養士、 日本茶アドバイザー専任講師（茶の健康科学分野）。国内外での日本茶セミナーやお茶の健康・食育に関する講座講師を多数務め、日本茶を楽しむライフスタイルの魅力を発信している
